Caramelle Fallani dal 1926

Le caramelle chi lo ha detto che sono solo per bambini? Oggi vi parlo di una dolcissima azienda : Caramelle Fallani dal 1926    Un pò di storia: Nei primi del 900′ i Fallani  con la passione per i dolci, cominciarono a produrre i duri di menta fatti con zucchero cotto, lavorato e tirato in modo…

BOCCONCINI AL LIMONCELLO

Oggi vi delizio il palato con questi bocconcini al limoncello 🙂 .   INGREDIENTI  250  GR. DI FARINA 100 GR. DI ZUCCHERO 50 GR DI BURRO 1 UOVO 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 50 ML LIMONCELLO LIBERTY   PREPARAZIONE   Prendere una ciotola e mettere tutti gli ingredienti partendo dalla farina setacciata , mezza…

ORATE AL FORNO

Come secondo piatto vi propongo un piatto a base di pesce : l’orata al forno. Per prima cosa prendere orate belle fresche. Pulire per bene il pesce, togliendo le interiora e riempire la cavità con prezzemolo ,fettine di limone e un pizzico di sale. Adagiate l’orata al centro della teglia,aggiungere un filo d’olio extra vergine…

Ciambella mele e pesche

Avevo il desiderio di fare una bella ciambella sfidando il caldo del forno 🙂 INGREDIENTI 250 gr. DI FECOLA 100 gr. DI FARINA 100 gr. DI BURRO 150 gr: ZUCCHERO 3 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 3 MELE http://www.bioexpress.it/ 3 PESCHE http://www.bioexpress.it/ ROBOT MULTIFUNZIONE PUNTOWATT PREPARAZIONE Prendere una ciotola e mettere il burro liquefatto e…

Fagiolini e patate

Oggi vi presento un piatto semplice ma saporito soprattutto in questo periodo di tanto caldo.   INGREDIENTI   500GR DI FAGIOLINI 1 CIPOLLA OLIO,SALE 3  PATATE 3 POMODORI   PREPARAZIONE Lavare i fagiolini e tagliare le patate a tocchetti. Soffriggere nell’olio la cipolla tritata ,aggiungere pomodoro fresco tagliati a pezzetti ,mettere un pizzico di sale…

Il Matterello Pasta Fresca

Il Matterello Pasta Fresca nasce nel 1997 sulle colline modenesi. “Il Matterello” produce a ciclo continuo, paste artigianali, piatti pronti, l’emiliana e paste integrali. le Rosette Dalla tradizione Emiliana le Rosette di sfoglia fresca all’ uovo con prosciutto cotto, besciamella interamente di nostra produzione e formaggio; il tutto guarnito da un sugo di panna e pomodoro. Disponibili…

GRAZIOSE COLOMBINE

Amici la Pasqua è vicina 🙂 siete alle prese anche voi con i dolci? Io oggi ho preparato delle graziose colombine. INGREDIENTI 3 UOVA LIEVITO ISTANTANEO (paneangeli pizzaiolo) 350 GR. DI FARINA 90 GR. DI OLIO DI GIRASOLE 170 ML. DI LATTE 200 GR. DI ZUCCHERO 1 FIALETTA AROMA MANDORLA BUCCIA DI LIMONE E ARANCIA…

CARCIOFI RIPIENI

Amici oggi vi propongo un secondo piatto a base di carciofi  🙂   CARCIOFI RIPIENI ingredienti  6 carciofi 1 pagnotta di pane ( ci servirà la mollica) pepe,sale q.b. 2 uova prezzemolo formaggio Lodigrana Bella Lodi – Formaggi.     PREPARAZIONE Per prima cosa pulire i carciofi ,eliminate le foglie più esterne più dure, e andate…

Pancakes allo sciroppo d’acero

Pancakes allo sciroppo d’acero Ingredienti Burro 25 g Farina 00 125 g Uova 2 Latte intero fresco 200 g Lievito in polvere per dolci 6 g Zucchero 15 g PER GUARNIRE Sciroppo di acero q.b. FABBRI PREPARAZIONE Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Dividere gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con una frusta a…

DEGUSTABOX FEBBRAIO

Amici oggi vi parlo della degustabox di   FEBBRAIO. Ogni mese è  una grande sorpresa scoprire nuovi prodotti. il contenuto : GRISSIN BON  Gongoli con farina di kamut bio bocconcini di pane con olio extra vergine di oliva. PEPSI Pepsi dissetante e rinfrescante LOACKER Super novità gran pasticceria white coconut cioccolato bianco e cocco una vera bontà! CHUPA…

MIMOSA :)

Amici oggi ho preparato la torta mimosa 🙂 un pò personalizzata! INGREDIENTI BASE TORTA 300gr di FARINA 150gr di ZUCCHERO 3 UOVA 1 BUSTINA di LIEVITO PER DOLCI PREPARAZIONE per la TORTA CLASSICA Mettere in una ciotola il burro liquefatto,lo zucchero e le tre uova aggiungere gradualmente la farina e lavorare bene l’impasto.Poi incorporare il lievito…

Crostata ai fichi e mele

Buon San valentino a tutti ! Oggi preparazione di una profumata  crostata 🙂 INGREDIENTI 350 gr di farina ORSILI MOLINO 1 bustina di lievito paneangeli 1 pizzico di sale 100 gr di zucchero 2 uova 100 gr di burro FARCITURA Confettura di fichi VALLE DEL CRATI  2 Mele acquistate su www.bioexpress.it   PREPARAZIONE Porre in una ciotola…